Hervé PILLAUD | Blog
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Une majorité de femmes et d’hommes vivent désormais dans des villes. Comment nourrit-on ces cités ? La question est rarement posée et pourtant chaque jour, de la nourriture en quantité suffisante pour nourrir ces populations doit être produite, transformée, transportée, achetée et revendue, cuite, consommée, éliminée ;...

L’agriculture urbaine n’a rien à faire dans un monde idéal, elle doit être la réponse à des besoins ! Nos villes ont quantité de problèmes à résoudre : gestion des déchets, lien social, stress de la vie urbaine, sobriété énergétique, accessibilité à la production locale de produits...

Vendanger, c’est préparer l’avenir, c’est prendre le fruit avant qu’il ne pourrisse et souhaiter en faire un élixir plein de promesses. Vendanger l’avenir, c’est cueillir des fruits qui nous permettront d’envisager un avenir meilleur. Etre vendangeur d’avenir c’est vouloir créer un produit nouveau. L’agriculture, a...