Demain s’ouvre le salon de l’agriculture, moment unique de retrouvailles, presque de communion entre la capitale et ses campagnes. Le salon peut s’ouvrir sur fond de crise ou être le marqueur de nouvelles perspectives pour l’agriculture, les agriculteurs ont besoin de signes forts ! Après le temps...
A la fin de la semaine va s’ouvrir le 55ème salon international de l’agriculture. Durant une semaine, la capitale prend un air de campagne, l’élevage français affiche l’excellence de ses productions ; les régions, la diversité de leur gastronomie et de plus en plus les jeunes...
En 2014 j’ai voulu AGreen Startup pour mobiliser l’intelligence collective au service d’une agriculture nouvelle. De Tech’Élevage où il est né, au SIA (Salon International de l’Agriculture) à Paris ; en passant par le SIVAL à Angers, chaque session d’AGreen Startup se déroule toujours à l’occasion...
Une majorité de femmes et d’hommes vivent désormais dans des villes. Comment nourrit-on ces cités ? La question est rarement posée et pourtant chaque jour, de la nourriture en quantité suffisante pour nourrir ces populations doit être produite, transformée, transportée, achetée et revendue, cuite, consommée, éliminée ;...
L’agriculture urbaine n’a rien à faire dans un monde idéal, elle doit être la réponse à des besoins ! Nos villes ont quantité de problèmes à résoudre : gestion des déchets, lien social, stress de la vie urbaine, sobriété énergétique, accessibilité à la production locale de produits...
L’alimentation et l’état de notre planète seront à n’en pas douter deux défis majeurs du 21ème siècle. L’agriculture sera au cœur de ces défis et, si le numérique est un moyen, l’accès aux données et leurs conditions d’utilisation représentent des enjeux stratégiques. Entre bien commun et...
Vendanger, c’est préparer l’avenir, c’est prendre le fruit avant qu’il ne pourrisse et souhaiter en faire un élixir plein de promesses. Vendanger l’avenir, c’est cueillir des fruits qui nous permettront d’envisager un avenir meilleur. Etre vendangeur d’avenir c’est vouloir créer un produit nouveau. L’agriculture, a...